在海岱之间，在泰山之阳，在洙泗之滨，有一片古老而神奇的土地——孔子故里曲阜。

曲阜历史悠久，古迹浩瀚，文化灿烂。

走进曲阜，可览圣人古迹，品美酒佳肴。

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朋自远方，好酒作伴

子曰：“有朋自远方来，不亦乐乎？”。

“朋”者，“凤”之古字也，本义为凤凰。“朋自远方”者，甚是“有凤来仪”也。“凤”指人中龙凤，君子也。而“有朋自远方来，不亦乐乎？ ”是君子们聚集在一起，法度之，教化之，来将“圣人之道”彰显于天下。

在物质匮乏的农耕经济时代，好酒弥足珍贵。好酒待客，既是对友人的珍视，更是彰显身份的象征。故“朋自远方，好酒作伴”是古人留下的美好，是今人招待贵客的最佳选择。

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年份窖藏，儒雅悠香

朋自远方酒，是孔府家承袭儒家文化精髓，所推出的一款高端文化白酒。

在朋自远方酒设计之初，通过充分的市场调查，深度分析消费者的喜好，酒体设计师们以年份窖藏，儒雅悠香作为酒体质量特色。

为了能够开发出独具特色的酒体，孔府家从源头抓起。

1) 精选原料：精选北纬35°天然五粮，均衡的原料碳氮比，在发酵过程中产生的香味成分更协调、更丰富；

2) 老窖发酵：精选三十年以上老窖池，微生物丰富，坚持双轮发酵，比传统发酵周期多出一倍；

3) 创新工艺：以浓香白酒老五甑工艺为基础，加入独有儒雅香工艺技术，创造出“陈香扑鼻、入口绵柔、回味悠长”的“朋自远方酒”酒体，兼具浓香与酱香风格特点；

4) 优选菌种：与江南大学合作优选出对酒体口感与香气有独特作用的菌种；

5) 更长储存：3年陶缸储存+n年木酒海储存+1月瓶储期。

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储酒活化石——木酒海

木酒海，一种古老的储酒容器。中国现存的木酒海数量稀少，是珍贵的白酒存储器具，具有稀世价值，被世人成为“储酒活化石”。

孔府家现有木酒海200余座，已有60余年历史。所有木酒海为松木所制，坚硬致密。而木酒海储酒真正的奥秘，在于其内壁的百层桑皮纸。

孔府家木酒海内壁所用桑皮纸产自曲阜纸坊村，起源于北宋年间，《阙里志》记载：纸坊在城北十里，居人造纸为业······孔子五十六代孙孔希翥居于此，为纸坊户。

曲阜的桑皮纸制作工艺选料讲究，制作工序严谨，此纸质地纤维细密，纹理清晰，绵韧而坚，百折不损，光而不骨，吸水性强，不腐虫不腐蚀，含100%纤维，为纯天然植物纤维用纸。

以蜂胶、糯米胶、蛋清等调制的黏合剂将桑皮纸裱糊在木酒海内侧，成为了中国白酒最佳的储酒容器之一。以柜储酒，以酒养柜，使得木酒海中的白酒分子产生了奇特的物理运动与化学反应。经匠人们长期观察，发现这种储酒容器可以加速原酒的老熟变化，并且能有效的析出酒体中导致人易醉上头的有害物质。经木酒海储存后的酒体具有独特的老酒陈香，这种老酒入口绵甜易下喉，细品之后，幽雅、饱满、细腻的陈香充盈满口。饮酒过程舒适宜人，余味悠长，如余音绕梁，连绵不绝。

一瓶好酒的诞生，既要有精选原料与精湛工艺，还需成熟独特的储酒工具升华。“朋自远方酒”，用品质记录了一瓶好酒酿造的过程，也用品质见证了它自身独有的「年份窖藏，儒雅悠香」。