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五朵金花齐绽放丨衡水老白干2023年第一次技术、质量交流会在孔府家召开

发布日期: 2023-08-09 来源: 作者: 浏览次数: 591

8月7日,衡水老白干2023年第一次技术、质量交流会在孔府家酒业成功召开,衡水老白干及下属板城酒业、武陵酒业、文王酒业、孔府家酒业再次聚首,交流经验共话发展。本次会议既是一次“成功经验分享会”,也是一场“技术质量难题解决会”,旨在分享成果,交流经验,解决难题。

交流会参会人员包括河北衡水老白干酒业股份有限公司副董事长张煜行、技术中心主任李泽霞,板城酒业生产总经理赵志刚,文王酒业酿酒公司总经理孙伟,武陵酒业生产总监王贵军,孔府家酒业董事长刘勇、党委副书记张希君、酿造公司总经理王安京及各公司技术质量骨干共50多人。会议分别由河北衡水老白干酒业股份有限公司技术中心主任李泽霞与质量中心主任魏彦凤主持。

会议开始,孔府家酒业董事长刘勇向张董、各公司领导及各位技术质量骨干的到来表示热烈欢迎,并向衡水老白干酒业长期以来的关心与指导表示感谢。刘董指出,近年来得益于衡水老白干在技术与质量方面的指导与支持,孔府家生产技术与质量管理水平不断提升,成效显著,召开此次交流会,通过五朵金花互相分享与探讨,有利于进一步提升技术质量。刘董希望在交流会上大家畅所欲言,为孔府家技术质量提升建言献策,共同发展。

河北衡水老白干酒业股份有限公司副董事长张煜行在会上向孔府家酒业的热情服务表示了感谢,张董强调现场交流要本着“一切从实际出发”的原则,结合自身条件接纳、消化与应用。

板城技术研发部经理孙玉玲

衡水老白干技术中心副主任王新磊

孔府家质量技术总监颜世昕

随后,五家公司技术质量负责人分别作了专题汇报,内容围绕“各香型质量发展方向和关键技术问题、高粱品种对酿酒的影响、关键技术难题、生产技术成功经验分享、食品安全落实、质量管控难题与解决办法、包材质量提升、质量管理成功经验分享”等展开。汇报中,针对典型的技术质量问题,各公司讨论热烈、互相取长补短,共谋解决良策。


交流会中,张董认真倾听各家公司汇报,并针对各家自身情况作了点评与指示。

文王技术研发部总监崔磊

武陵技术总监张福艳

在技术交流之后,河北衡水老白干酒业股份有限公司副董事长张煜行作出指示,各公司技术工作发展都有很大进步,在白酒行业发展的关键时期,对创新的需求更加迫切,要有历史责任感,工艺研究要更加深入;在质量导向更加突出的背景下,要强化市场观念、研究消费者口味喜好,实现技术市场化、营销专业化、生产市场一体化。


在质量交流之后,张董作了总结讲话。第一,制定“底线清单”,以此作为质量工作的基本要求;第二,突出质量工作的管理和引领的作用,形成自上而下的运行机制;第三,统一质量管理措施,实现质量管理体系化;第四,建立供应商共享机制,统一标准,降低工作成本;第五,质量月活动聚焦质量提升,突出提升效果。


通过本次交流,大家凝心聚力,相互促进,开阔了思路,丰富了认识,明确了方向,向着实现“打造中国白酒一流企业”的目标稳步迈进。