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济宁市副市长朱贵友一行莅临孔府家酒业调研指导

发布日期: 2025-06-11 来源: 作者: 浏览次数: 63

6月11日,济宁市副市长朱贵友莅临孔府家酒业,调研指导重点产业项目发展工作。济宁市农业农村局副局长刘慧敏、曲阜市副市长蒋永进、曲阜市工信局局长翟德军、曲阜市农业农村局局长颜世泉、曲阜市鲁城街道主任张文波等陪同调研,孔府家酒业董事长石新勇、党委副书记张希君、酿造公司总经理颜世昕陪同接待。

朱市长一行首先来到木酒海基酒库。木酒海作为孔府家酒业独特的储酒容器,承载着岁月赋予的醇厚与芬芳。木酒海以传统桑皮纸裱糊工艺制成,其“以器养酒、以酒养器”的独特储酒方式,成为企业历史底蕴的鲜活注脚。董事长石新勇向领导们详细介绍了木酒海在酒体老熟、风味沉淀中的关键作用,展现了古法技艺的魅力。领导们驻足欣赏,详细询问了基酒的储存方式、储存年限以及酒质变化等情况,对孔府家在传统储酒工艺上的坚守与创新表示赞赏。


随后,来访领导深入孔府家酒酿造工坊,实地观摩固态发酵、蒸馏取酒等核心生产环节。车间内,工人们严格遵循传统酿造工艺,从原料粉碎到窖池管理,每一道工序都体现着孔府家对品质的极致追求。朱市长与酿酒师傅亲切交流,了解酿造流程、原料选择以及质量控制等关键环节,对孔府家酒业在保障产品质量方面所做的努力给予充分肯定。


此次调研不仅是对孔府家酒业发展成果的检验,更为企业未来发展注入活力。孔府家将充分听取政府指导意见,立足传统工艺传承,打造兼具文化厚度与产业竞争力的现代酒企标杆,为济宁经济社会发展和鲁酒产业振兴贡献更大力量。