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7月3日,香港贸易发展局青岛代表处主任李欢欢一行专程到访山东曲阜,参观考察孔府家酒业。孔府家酒业营销公司总经理李艳超、工会主席张健、外贸部经理桂勇陪同接待,双方围绕白酒出口及香港国际美酒展合作等事宜展开交流。
来访嘉宾首先参观了孔府家木酒海基酒库,数百座传统工艺制作的松木酒海陈列于此,在木酒海中,酒与酒海相互滋养,以器养酒、以酒养器,随着时间的流转,酒体变得更加醇厚、优雅。
酿造工坊内,酿酒工匠们正在生产孔府家独有的“儒雅香酒”,儒雅香酒以精选高粱、小麦为原料酿造。融合了酱香白酒的三高一长、清香白酒的清蒸混烧、芝麻香白酒的多曲共酵、浓香白酒的泥窖发酵,四种香型生产工艺的关键环节,形成了独特的复合香工艺,创造出香味丰富多样、复杂,具有层次感,复合香气独特,窖香、粮香、曲香等相互交融,给人带来愉悦饮用体验的儒雅香酒。
在孔府家酒文化馆,来宾们详细了解了孔府家酒的深厚的文化内涵与酿酒历史,并对孔子与酒文化有了更深刻的认知。
参观后的座谈会上,营销公司总经理李艳超分享了孔府家的海外布局:“自上世纪80年代开始出口以来,我们已在20多个国家和地区站稳脚跟,布鲁塞尔国际金奖、大韩民国酒类大赛大赏奖等荣誉印证了孔府家的品质实力。如今我们正探索将儒家‘和’文化融入品牌传播,让白酒成为文化交流的桥梁。”
李主任表示:"香港作为国际金融中心,在品牌推广、渠道建设等方面具有独特优势,期待孔府家通过香港平台进一步打开全球市场。"
作为中国白酒出海的先行者,孔府家酒以工艺为骨、文化为魂,持续借助国际平台向世界人民展示中国传统白酒的风采。此次交流为孔府家酒深化港澳市场合作奠定基础。孔府家将以香港为桥梁,推动白酒品牌进一步走向世界舞台。
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